北方过年前的准备年夜饭和年货
工具/原料
饺子、炸货、鸡、鱼、肉、丸子、炸春卷、糖、鞭炮、春联
操作方法
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在我们北方过年前阴历的腊月二十三、四俗称过小年。
在农村这几天家里要打扫房子，收拾卫生开始为新年做准备啦。
2腊月二十五是我们附近村子赶集的日子。
这一天大多数人都会去赶集置办年货。
有一下几种1买鱼，一般是冻的鲅鱼和带鱼，咸的梭鱼。
2鸡。
买活的鸡挑好了可以选择直接杀好带走也可以直接带活的鸡等吃的时候再杀。
3蔬菜这时也会买上些能放得住的。
4春联 5鞭炮 6灯笼 7糖、瓜子
3腊月二十六这天一般炸年货。
把买来的鱼洗好放上盐腌起来备用。
先炸绿豆丸子，麻花再是炸鱼。
有的人家也会自己炒花生和瓜子。
4腊月二十七这天我家是贴春联。
挂大门上的红灯笼。
腊月二十八一般蒸年糕和馒头，赶集再去买些蔬菜豆腐。
5腊月二十九这天把没准备好的年货继续准备，去绞肉。
同时安排人去上坟。
年三十除夕夜边包饺子边看春节晚会等待新年的到来。
