
西瓜是夏天的解暑水果之一,然而市面上的西瓜种类着实较多,如何在林林总总的西瓜中选出你要的那一个呢?
工具/原料
花纹
眼观
操作方法
低端
一般水果的端头都有蒂,从蒂的大小也可以看出西瓜的好坏,一般来说,选底端的蒂越小的话果皮会越薄,那相对的果肉就会越多。

颜色
也不要想着谁会给西瓜上色什么的。
要考虑成本问题,就一般的而言,外表青绿色的要比雾雾白白更好。

纹路
西瓜的纹路是比较好看出来的,纹路从西瓜的底端连接到瓜蒂的一端,纹路越整齐的越好,至于纹路歪来歪去的是什么原因我倒是不知道。

瓜蒂
瓜蒂也是一个比较明显的比较,瓜蒂卷曲的要比瓜蒂曲直的要好,曲直的那种一看就觉得是还没熟的时候摘下催熟的。

拍打
有经验的买卖西瓜的人,会有这么一项技能,就是不通过那么复杂的条件去选择西瓜,就大约看看纹路,然后靠拍打西瓜听声音,以前见我家长辈这样选过西瓜,有模有样去学过,但没找到精髓。

问题
其实不要太担心西瓜会注水或者是添加其他什么的在西瓜里面。
一个完整的西瓜,如果说是为了增加重量或者是为了增加水分或者甜味就注射什么水分进去,其实那样西瓜更容易坏,假如西瓜没有马上卖出去,那么亏本的就是卖西瓜的。
