浙江的臭菜也叫空心菜，在四川叫藤藤菜，可以炒着吃，杆可以凉拌。
不管怎么吃味道都很好哦。
空心菜 1把
大蒜 2瓣
小红椒 2个
豆豉 1勺
空心菜杆拍扁，切断备用。
2小米辣、大蒜、豆豉拍碎备用。
3起锅热油，加配料爆炒。
4加入准备好的空心菜，大火炒一分钟。
5最后加点儿盐、生抽调味，就出锅啦。
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