现在越来越多的人喜欢喝茶，也加入了评茶师行列。
作为一名评茶师，首先需要了解一些常见使用设备，才可以为评茶做好铺垫。
工具/原料
审评室，审评盘，审评杯，叶底盘，定时钟，茶匙，烧水壶
操作方法
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首先需要有一间评茶室，室内要干净整洁，要没有噪声。
审评室面积不能小于15平方米，室内光线柔和，无阳光直射。
室内布置干评台和湿评台。
2评茶盘为正方形，盘的一角有缺口，评茶盘需要求无油漆等意外，才可以用来评审茶叶，选择时需注意。
3审评杯碗用来泡茶和审评茶叶香气，一般使用白色瓷制。
在评审时，要求审评碗大小，厚薄，色泽一致。
4天平秤可以用来称样茶重量，审评前需要调试一下，看准不准确。
审评时，要注意每个样品质量一致，才可以进行审评。
5定时钟在茶叶评审过程中，同样重要，可以起到计时的作用。
用来记录茶叶冲泡时间，有的可以精确到秒，所以准确很重要，要注意选择。
6茶匙是用来评审中，取汤液品滋味用的。
茶匙一般选用普通纯白色茶匙，没有破损或者杂质的。
7吐茶桶可以用来吐茶或者装已泡过的茶叶渣汁的，一般可选用镀锌铁皮的，吐茶桶有圆形或者半圆形的。
8烧水壶可以选用铝壶或者电壶，现在一般是选用电的随手泡，这样比较方便的，烧水速度也快。
