吃烧烤的时间,总会有煮好的毛豆花生,那么在家怎么煮毛豆能入味鲜香,口感吃起来好吃无比呢?
食材
毛豆 两斤
盐 适量
大料 3颗
清水 适量
操作方法
1
2
3
4
5
6
首先,清洗干净毛豆,
2放入锅中,加三碗清水。
3加适量的盐,因为毛豆是带壳蒸的,所以要多加些盐。
这个量大概一大勺应该可以了。
4加入大料,注意是大奎花椒等。
5烧火煮至开锅后在煮10分钟。
注意呀,期间要看看水够不够,不要煮干锅了。
感觉差不多但是拿不准可以尝一下。
因为再煮,不一定咸,所以这个时候尝到味道有点淡也别轻易加盐。
6煮好出锅,注意一定要用盆,或者是能盛些水的器具,用水侵泡,才能让毛豆变咸,就像煮花生一样。









