炒面是流行于大江南北的中国传统小吃,一般是指两种,一种是炒面条,另一种是炒面粉。
下面介绍一道好吃的鸡蛋炒面。
食材
面条 500g
鸡蛋 3个
蒜苔 4根
西红柿 1个
葱 适量
花生油 适量
食盐 适量
操作方法
1
2
3
4
5
6
首先将鸡蛋打匀,西红柿切片,蒜苔切段,葱切末
2开火倒入适量花生油边追,倒入蛋液翻胳栗炒
3将面条弄成段状,不要太长
4倒入葱末、蒜苔和面条再加适量食盐翻炒5分钟
5最后追陕救放入西红柿片翻炒1分钟
6关火盛出即成









