甜甜的软绵绵、奶味浓厚的手工牛轧糖可谓是免烤箱甜品中非常简单的之一了。
人们平时吃的手工牛轧糖大部分是干果口感的，花生仁、甜杏仁、核桃仁、蔓越梅…尽管美味，但有时候换一个花式也非常好!今天就教大家一款不一样的牛轧糖。
黄油 40g
棉花糖 180g
奶粉 130g
水果干 90g
花生仁 100g
抹茶粉 10g
食用油 5g
奶酪 5g
牛轧糖的制作过程 第一、准备好所需的干果和水果干。
第二、黄油放入不粘锅中，开小火。
第三、黄油全部化开后放入棉花糖翻炒。
第四、用小火把棉花糖化开。
第五、然后在加入奶粉，搅拌均匀。
第六、奶粉搅拌均匀后关火，放入准备好的水果干和坚果，继续翻拌均匀。
第七、出锅后放在烤盘中整形。
第八、然后晾凉放入冰箱冷藏四小时以上，冷却后切成合适大小即可。
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