小伙伴们一定吃过发糕,今天就带大家做一种不一样的杯子发糕
食材
鸡蛋 两个
红枣 适量
热水 245g
红糖 110g
泡打粉 3g
普通面粉 320g
干酵母 4g
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
8
9红枣适量添加
10
11
红糖110g加入碗中
2加入热水245g
3静置冷却
4加入普通面粉320g
5加入泡打粉3g
6加入干酵母4g
7加入鸡蛋两个
8混合均匀后,在杯中加至四分满
9红枣适量添加
10在蒸锅里面发酵,发酵到两倍大
11出大量整齐后再蒸约15分钟

总结
红糖110g加入碗中
加入热水245g
静置冷却
加入普通面粉320g
加入泡打粉3g
加入干酵母4g
加入鸡蛋两个
混合均匀后,在杯中加至四分满
红枣适量添加
在蒸锅里面发酵,发酵到两倍大
出大量整齐后再蒸约15分钟








