今天教大家一道好吃的小吃,发糕。
快感学起来吧。
食材
面粉 少量
红枣 数颗
葡萄干 少数
酵母水 少量
白糖 少量
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
8
红枣去核,洗净,与葡萄一同泡在水中。
2面粉加糖,加拌均匀。
3分次加入酵母水,搅拌,是面粉成黏糊状态。
4取一干净的碗,四面底面刷油。
倒入搅拌好的面糊,保鲜膜密封,等到发酵到原来两倍大小。
5在发酵好的面糊上,加入泡好的红枣,葡萄干。
6放入蒸锅中蒸熟,盖上纱布。
7蒸熟后,关火,静置5分钟。
用刀切成块状。
8一道好吃的小吃就这样完成了。
赶快来试一试吧。









