临近夏天的时候妈妈总会做一坛泡椒凤爪，吹着电风扇啃着凤爪，这就是我的童年记忆，小伙伴们也做做看吧，当作下酒菜也很合适哦！
鸡爪 6个
糖 4g
米醋 4ml
泡椒小米辣 1瓶
味精 2g
首先准备好所有食材
2葱姜切片备用
3把凤爪洗净后切成段
4锅里倒适量水，水热后把葱、姜放进去
5大火煮开后把鸡爪放进去，继续煮5分钟
6煮好的鸡爪捞出泡进冷水里
7用清水冲洗干净
8沥干水分后放进容器里
9倒入白糖
10倒入米醋
11撒适量味精
12最后把泡椒小米辣倒进去
13把所有食材抓匀后放进冰箱腌制3小时
14酸辣解馋的泡椒凤爪做好了
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