莴苣丝口感鲜嫩，翡翠色，如同碧玉一般，凉拌口感爽脆。
它还具有独特的营养价值含钾对高血压和心脏病患者极为有益。
含碘有助于消除紧张，帮助睡眠。
含有氟对牙和骨的生长很有帮助。
给妈妈拌上一盘莴苣丝，清清爽爽很不错哦~
莴苣 1根
胡萝卜 半根
香油 少许
糖 少许
熟芝麻 少许
醋 少许
生抽 少许
准备莴苣一根去外面的老皮，胡萝卜半根去皮
2莴苣擦成丝
3胡萝卜也擦成丝
4起锅，锅热后放油，下胡萝卜煸炒，加少许的盐翻炒均匀后盛出待用
5摆盘，将莴苣丝放些盐拌匀后，倒掉腌出的水，放入盘中，再放入煸炒好的胡萝卜丝
6倒入搅拌好的调味汁，调味汁发少许的酱油，芝麻，醋（看个人口味单独配置）
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