很多人都喜欢吃云吞，味道鲜美。
对于喜欢动手做美食的朋友来说，一直都想自己包云吞，可是有的时候苦于买不到云吞皮，感到非常的惋惜。
其实云吞皮制作很简单，只要你按照下边的步骤进行，在家里也一样能够自己包云吞。
食材
面粉 500克
鸡蛋 1个
水 适量
碱面 0.5克
淀粉 适量
操作方法
1
2
3
4
先将面粉与碱面混匀，打入1个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
2将搅拌好的面粉加入适量的凉水，用筷子搅成絮状，加水过程要少量多次，这样面粉然才能吸水均匀，然后用手揉成面团，盖上盖子醒半个小时。
3将醒好的面团再次揉匀，用擀面杖将面团擀成薄薄的云吞皮，在擀面的过程中，要撒上适量的淀粉，既可以防止云吞皮粘连，又可以让云吞皮更加的爽滑。
4将擀好的面皮，用刀切成大小一致的云吞皮，然后包上你喜欢的馅料就成了美味的云吞。
