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街边小吃软炸鸡叉骨

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又看到街边飘香的小吃,有种想买的冲动,为了食品的安全和卫生还是忍住了,自己做味道也不差,吃货学起来吧!

食材

鸡叉骨 400克

盐 少许

鸡精 少许

十三香 少许

小苏打 少许

鸡蛋 一个

面粉 30克

操作方法

1

把鸡叉骨泡去血水

2

锅中加水 下入鸡叉骨

3

煮十分钟 煮好后捞出

4

拿一个大碗 加入面粉

5

加十三香 鸡精 小苏打

6

打入一个鸡蛋 加适量的水调成糊

7

把煮好的鸡叉骨倒入面糊中

8

锅中倒油 油烧到八成热的时候下入裹好面糊的鸡叉骨

9

炸成金黄色就可以出锅装盘了

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