潮汕小吃历史悠久，是潮汕饮食文化一个重要组成部分。
它在潮汕人民的生活中，占有重要地位。
许多小吃不仅为本地人所喜爱，在外地也是脍炙人口的。
今天小编跟大家说下潮汕小吃桃粿的做法。
工具/原料
黏米粉、糯米、香菇、虾米、模具
操作方法
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先将香菇和虾米放在水中浸泡，浸泡半个小时之后将香菇和虾米切成丁状，然后将糯米煮熟，将香菇和虾米放在锅中进行翻炒，放入适量的盐，将其放入器皿中。
2 将粘米粉倒在器皿中，加入食用红色用温水慢慢的调和，使其形成一个面团状。
3 把面团捏成合适的大小块状，将糯米饭包在中间。
按在模具里面。
4 用以上的方式依次做好，放在锅中小火蒸熟就可以了。
