苏州的老字号美食名店不在少数，名气最大的当属松鹤楼和得月楼，名声大性价比自然会打些折扣，但仍少不了络绎不绝的尝鲜人，当然，苏州的面食、生煎和地道苏式风味的菜肴要一一尝遍才不枉来一次苏州。
工具/原料
、卡
操作方法
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生煎
在苏州这种馒底金黄、硬香带酥、馒身白色、松软可爱、一咬汤卤满口的民间食品，也有吃了还想吃的时候。
2松鼠桂鱼
松鼠桂鱼以桂鱼（又称鳜鱼、石桂鱼）加工制成，活杀后去脊骨，在鱼肉上剞成菱形状刀纹，深至及皮，蘸干淀粉后，经熟猪油二次炸制，呈浑身金黄，肉粒翻开如
毛，头昂口张，鱼尾微翘，形如松鼠，趁热将卤汁淋桂鱼身时，会发出哧哧之声，犹如松鼠欢叫。
因其色、香、味、形俱佳，堪称苏帮名菜中主角之一。
3碧螺虾仁
碧螺虾仁以太湖流域活河虾与洞庭东、西山名茶碧螺春烹制而成，具有浓厚的苏州地方特色。
4阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹历来被称为蟹中之冠。
5樱桃肉
此菜色如红枣，皮烂肉酥，入口而化，咸中带有甜酸。
6朱鸿兴面
朱鸿兴的焖肉面令我不觉发出“此面只应天上有，人间能得几回尝”的感慨，超级好吃。
