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美食——葱花饼的做法

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用烫面做葱花油饼,做起来简单,好吃

食材

面粉 500克

葱花 适量

盐 适量

油 适量

熟芝麻 适量

操作方法

1

开水烫面

清水加热至95度左右,倒进面粉中,用筷子搅拌,使水和面充分融合,揉到一起

2

将发好的面擀开

3

在擀好的面上倒入油、撒上葱末、芝麻、盐抹均匀

4

从边上向里开始卷,然后再从头开始卷,卷好后将头压在下面

5

将饼子擀开

6

在电饼铛中放入适量的油,将擀好的饼子放入电饼铛中,5分钟后,两面金黄就可以出锅了

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