点心是我们日常生活中必不可少的，你还在每天出去买来吃吗？那你可就OUT了，下面我就教亲们10款简单又好吃的精致小点心，手残党都能学会还发了朋友圈！
食材
相应食材 相应分量
操作方法
蛋煎饭团
原料米饭、鸡蛋、植物油。
做法
1.好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团（手上沾些水就不粘手了）
2.蛋打匀后加少许盐，将饭团在蛋液中滚一下
3.底锅倒入适量油，放入饭团，再煎至焦黄就可以了。
紫薯饼
原料紫薯、白芝麻、少许植物油。
做法
1.薯去皮，切厚块，蒸笼蒸熟
2.勺将紫薯捣成泥，搓成丸子，再压成饼
3.粘锅放少许植物油，小火两面各煎五分钟
4.锅时可以在撒点芝麻。
3蛋奶土豆饼
材料土豆（黄皮）200克，鸡蛋75克，牛奶50克，小麦面粉10克，盐2克，白砂糖10克，鸡精2克
做法
1.鸡蛋去壳，入碗打散
2.入牛奶、盐、糖、鸡精，拌成蛋奶汁
3.土豆蒸熟去皮，捣烂成泥
4.豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉团
5.粉团加工成直径为1厘米的小圆球，用手轻轻压扁
6.油锅煎至两面呈金黄色，盛起排放碟上即成。
小诀窍蛋奶土豆饼以土豆为主，加入鸡蛋、牛奶，使营养更加丰富，是家庭中老幼皆宜、可以常吃的点心。
4香芒双皮奶
食材鲜牛奶500g、蛋白3个、芒果2个、糖20g。
做法
1.奶煮到微沸，倒入碗中放凉
2.筷子挑起凝结的奶皮，倒出下面的牛奶
3.出的牛奶加糖搅拌融化，过滤打散的蛋白，搅匀
4.奶液重新倒进碗中，让奶皮漂浮起来，封保鲜膜上蒸锅，水开后小火蒸15分钟，凝固即可
5.果打成泥，浇在放凉的双皮奶上，冷藏后更爽滑哦。
5木瓜撞奶
食材新鲜木瓜、牛奶。
做法1、木瓜削皮去籽，放到滤网里碾碎得到果汁
2.奶烧开倒进果汁里，果汁和牛奶的比例为13
3.量凝固即可使用。
6药泥甜品
食材山药、牛奶、蓝莓酱、蜂蜜。
做法
1.药带皮清洗乾净，切成段放锅中隔水蒸熟（大概1520分钟）
2.山药压成泥，加一点点盐，如果山药太干，可以放些牛奶稀释
3.入裱花袋中，挤成自己喜欢的形状
4.莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀，一点要充分搅拌均匀，淋在山药泥上。
香蕉酥
原料南瓜、糯米粉、香蕉、面粉。
做法
1.瓜去皮去籽后切小片放入微波炉6分钟，压成泥，喜欢吃甜的可以加点糖
2.瓜和糯米粉糅合成团，揉上有粘性
3.蕉去皮后先切断，再切成细条
4.粉团压扁均匀地将香蕉包在中间，做成一个个香蕉状
5.锅5分热，把香蕉酥一个个下入，炸至金黄色，捞起去油分。
8草莓大福
材料糯米粉300g、细砂糖27g、盐1撮、水约225ml。
做法
1.除水外的材料放入盆里，视面糊的硬度一点点加水，糅合面团像耳垂般硬度
2.手将面团剥开约4cm的块状，压平，再用蒸锅大火蒸约20分钟
3.好后以玉米淀粉为手粉防粘，将面团趁热捏成饺子皮状
4.将草莓包入即可。
9山楂糕
材料山楂500g、藕粉15g、白糖250g、水250g。
做法
1.楂清洗干净，一剖两半，去掉底部和山楂核
2.里放入250g的水，放入加工好的山楂，小火煮20分钟至山楂软烂
3.山楂稍凉后，将山楂连同剩馀的汁水一起放入搅拌机内搅打成果泥
4.山楂果泥倒入锅中，加入100g白糖小火慢慢搅拌，直到果泥变得粘稠冒泡。
5.5g藕粉用少许凉白开融化，然后倒入锅中，小火搅拌至非常粘稠，然后趁热倒入容器内，待冷却后即可切块食用。
10红豆椰汁糕
材料红豆25g、玉米淀粉50g、椰浆15og、鲜奶250g、砂糖35g。
做法
1.豆25g用开水浸泡半小时
2.入锅内，加入清水煮约半小时至熟
3.其馀材料全部倒入锅内
4.小火慢慢煮制，一边煮一边不时搅动以免结块
5.至煮成粘稠成固态
6.入事先煮熟的红豆，搅拌均匀
7.入碗内，放凉后用小刀沿边沿脱模
8.扣在盘上切件即可。
