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脆皮炸鸡腿的制作步骤

阅读:4

脆皮炸鸡腿

食材

鸡腿 45个

葱姜 适量

鸡蛋液 适量

淀粉 适量

面包糠 适量

操作方法

1

准备34个鸡腿,清洗干净后用竹签插几个小孔;

2

放入盆中,加入葱姜,少许料酒,胡椒粉,盐,鸡精;

3

搅拌均匀后,腌制2个小时,腌制入味;

4

然后给鸡腿沾上一层淀粉,沾上一层鸡蛋液,再沾上一层面包糠;

5

锅内放油,油温45成热,下入鸡腿,小火炸10分钟,炸至外表酥脆捞出,放上点自己喜欢吃的调料即可。

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