自制香脆薯片
食材
土豆 适量
盐 适量
辣椒粉 适量
孜然粉 适量
操作方法
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准备适量的土豆，去皮切薄片；
2切好后冲洗一下，去掉淀粉；
3锅内烧水，放入少量的盐，加入土豆片烫一下，捞出过凉控干水分；
4锅内放油，油温45成热，放入土豆片；
5小火慢炸45分钟，炸至酥脆捞出控油，放入盆中加入适量的盐和辣椒面，孜然粉即可。
自制香脆薯片的做法
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