果冻是一种做起来简单又快捷的甜点。
除了用现成的果冻粉制作果冻，你也可以从头做起。
吉利丁粉本身不含任何对人体有害的物质，但要是想让果冻更有营养，你也可以添加一些新鲜果汁。
工具/原料
碗
果冻模具
操作方法
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在大碗里倒入1杯热水和1袋果冻粉拌匀。
不停地搅2到3分钟，直到碗里不再有粉状的颗粒。
2将1杯冷水倒入碗中。
如果你想让果冻更快凝固，就准备足量冰块，融化后倒入容积为1杯的量杯中。
记住，一旦加入冷水，果冻会迅速凝固，所以你的动作一定要快。
3把果冻溶液倒入喜欢的模具里，你也可以添加水果。
加入水果后立即快速搅一搅，将水果搅匀。
你可以将果冻溶液倒入烤盘、碗，甚至精美的模具里。
能往果冻里添加的水果也很多，比如葡萄、草莓、蓝莓、橘子等都是不错的选择！
4把模具放入冰箱中冷藏2到3个小时，直至果冻凝固。
凝固所需时间是由冰箱的温度和果冻溶液的总量决定的，有时果冻需要1整晚才能凝固。
想知道果冻是否完成，就用手指轻轻摁一下果冻表面。
如果果冻粘在手指上，说明还没完全凝固。
如果手指是干净的，说明果冻已经完成了。
5脱模并盛盘。
将果冻模具浸在温水中，让温水的液面与模具边缘齐平。
等待10秒钟，然后把果冻倒出来，放在盘子上。
如果脱模不顺利，就再将模具放回温水里再浸泡10秒钟。
6盛盘。
除了直接吃，你还可以在果冻上挤些奶油或撒些水果作为装饰。
