这款小麻球软糯香甜，特别受小朋友喜爱。
食材
南瓜（蒸熟后） 125g
水磨糯米粉 200g
糖粉 15g
脱皮白芝麻 适量
玉米油（油炸 适量
操作方法
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南瓜去皮切成薄片蒸熟
2用勺子压成泥，最好用料理机打成泥更细腻。
3趁热加入糖粉和糯米粉搅拌
4和成软硬适中的面团
5搓长条，分成等大的剂子
6搓成小球，过一下清水使表面有粘性
7将小球在白芝麻中滚一圈，沾满芝麻
8放手心轻轻搓一下，使芝麻沾牢固
9做好所有麻球
10小锅中倒入半锅油烧至五成热，依次放入小麻球，转小火慢炸
11炸至麻球全部飘起，用漏勺轻轻按压麻球
12反复多次按压后，麻球明显变大。
再继续小火炸至表面金黄即可
13用漏勺捞起观察色泽。
14捞起后用厨房纸吸干多余油份
