很多人都喜欢炸鸡块，特别是韩剧《来自星星的你》火了之后，鸡块和啤酒更配。
但是外面买的鸡块总怕制作过程不干净，怕吃多了对身体不好，可是自己又不懂该怎么做怎么办呢？其实很简单，下面就来教你做炸鸡块。
食材
鸡胸肉（鸡小腿） 400g
盐 适量
淀粉 适量
面粉 适量
蒜蓉 适量
白糖 半勺
烧酒 2勺
胡椒粉 适量
烧酒 2勺
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
准备酱汁辣椒酱2勺，番茄酱2勺，白糖1勺，沙拉酱1勺，搅拌均匀，煮沸备用。
2鸡胸脯肉切块（鸡小腿），用盐、白糖、蒜蓉、烧酒、胡椒粉腌制一个小时左右。
3按照淀粉面粉3比1的比例，给鸡胸脯肉裹一层外衣。
4油热后开始炸鸡块，炸至金黄色就捞出，可以用吸油纸吸掉多余的油。
5鸡块炸好后，将准备好的酱汁倒上。
6可以撒些杏仁或者花生碎。
7稍微炒一炒，即大功告成。
