这款芒果布丁是简易版的,用布丁粉制作,非常简单。
我用的布丁粉是网购的。
这款布丁粉与水的比例是1:6,也就是100g的布丁粉+600g的水制成。
建议600g的水是用300g的牛奶+300g的水,这样的口感不腻,而且很嫩滑。
我这里用了一半的布丁粉。
也就是50g的布丁粉+150g的水+150g的牛奶,做了4个布丁。
食材
芒果布丁粉 50g
牛奶 150g
水 150g
小芒果 2个
操作方法
1
2
3
4
5
6
芒果切成丁,放在布丁瓶的底部。
2在奶锅里倒入150g的水和150g的牛奶,加热至90度。
3加入芒果布丁粉。
4搅拌均匀,使布丁粉完全溶解。
5用滤网筛入布丁瓶中。
6冷却至凝固即可食用。
放入冰箱冷藏后风味更佳。

总结
1.果切成丁,放在布丁瓶的底部
2.奶锅里倒入150g的水和150g的牛奶,加热至90度
3.入芒果布丁粉
4.拌均匀,使布丁粉完全溶解
5.滤网筛入布丁瓶中
6.却至凝固即可食用。
放入冰箱冷藏后风味更佳。








