边陲小城内江的几种特色小吃

一、资中沙溪蜜柚

沙溪蜜柚是长期使用美食佳果，天然美容保健品，调节体内新陈代谢，不上肝火，有降压舒心，祛痰润肺，消食醒酒。
对肠炎、胃炎、咽喉炎、止咳下气、胸闷、糖尿病、开胃健脾、抗癌、心血管病等预防及疗效。
具有延年益寿，长生不老。
长咳气紧者用果肉炒黄糖（红糖）疗效极佳！

二、内江蜜饯

又名“煮货”，有40余个品种，60多个花色。
成品形态多样，味道各异，保糖保汁，滋润化渣，香甜可口，入口生津。
清咸丰乙卯年(1855年)，名师钟铨源于内江城内开设“铨源号”蜜饯铺，名扬于外。

三、资中冬尖

系用资中特有的枇杷叶青菜（又叫冬菜）腌制窖储发酵而成，远销北京、上海等地。
冬尖用途颇广，用刀剁啐，可作饺子、包子、馄饨的馅儿；可作蒸肉、咸烧白的底菜等等。
1957年在全国干腌菜会议上资中冬尖被评为第二名； 1983年获四川省商业厅、省经委联合颁发优质产品奖，并获得巴蜀食品节金奖。

四、资中县塔罗科血橙

原产于意大利，资中县于1992年从中国农科院柑桔研究所引进。
塔罗科血橙含有丰富的维生素C、β胡罗卜素、花青素苷和类黄酮等多酚化合物，具有抗氧化、防止心血管疾病和抑制癌症发生等生理保健作用

五、黄老五核桃酥

是四川省内江著名的汉族小吃。
核桃享有“万岁子”、“长寿果”、“养生之宝”“益智果”的美称,其卓著 的健脑效果和丰富的营养价值,已经为越来越多的人所推崇。

六、航空食品周萝卜

周萝卜属航空食品，是居家旅游的佐餐及馈赠佳品。
产品以威远县镇西镇李家坳圆白嫩、爽口化渣的大白萝卜为原料，把现代配方技术与酱菜腌制的传统生产工艺相结合，研制出集麻、辣、香、甜、脆于一体的周萝卜。
富含多种维生素、矿物质和微量元素。