周末闲来无事，给自己弄了个下午茶，迷你肉卷，看上去真是好吃极了。
食材
里脊猪肉 250g
黄瓜 1根
油 30ml
迷迭香 5g
番茄酱 2汤匙
白糖 1汤匙
水淀粉 1汤匙
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
8
猪肉在零度室冷冻，或先冻好再解冷到刚好软硬适中。
2将解冻好的肉切成连刀，即中间那刀不切断。
3青瓜带皮切成小段，备用。
4取一块肉，将青瓜条叠成肉叠。
5用牙签固定好之后，放入平底锅煎透。
6煎至变色后，撒上一点法香。
7取出稍晾后切成小段。
8煮芡汁淋上肉叠上。
总结
2.解冻好的肉切成连刀，即中间那刀不切断
3.瓜带皮切成小段，备用
4.一块肉，将青瓜条叠成肉叠
5.牙签固定好之后，放入平底锅煎透
6.至变色后，撒上一点法香
7.出稍晾后切成小段
8.芡汁淋上肉叠上。
