拉皮非常的润滑爽口，大家多数都是凉拌吃，其实将其爆炒味道也是非常不错的。
下面就来分享爆炒拉皮的方法，喜欢美味的亲们一起来看看吧。
食材
拉皮 300克
青椒 1颗
干红椒 3颗
食盐 5克
生抽 3克
五香粉 3克
鸡精 3克
操作方法
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如图，首先取来适量拉皮，放进沸水里焯一下水，然后捞出放冷水里过凉。
2如图，将过好水的拉皮切成小块备用。
3如图，将干红椒、青椒洗净，然后切成从小块备用。
4如图，锅内加入适量色拉油爆香干红椒。
5如图，放入拉皮、青椒并翻炒两下。
6如图，加入适量食盐、生抽、五香粉、鸡精并翻炒均匀，熟透后即可关火。
7如图，将做好的爆炒拉皮盛入盘内即可食用。
