发现我们家孩子不喜欢吃红薯,于是我就想,不吃红薯的话那我可以利用红薯做一道美食甜品,看看他还吃不吃,经过我不懈的努力,最终做出了红薯饼干棒,孩子也很喜欢吃,下面我就分享给大家我的做法,你们也可以尝试一下给自己的孩子做。
食材
红薯泥 80g
低筋面粉 80g
黄油 50g
糖份 25g
盐 1g
芝麻 适量
蛋黄液 适量
操作方法
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首先,先将红薯蒸熟之后将其放入保鲜袋里,用擀面杖之类的东西压成泥。
2将黄油软化之后,把它切成小块放入盆中。
3然后筛入糖份、低筋面粉、盐,慢慢的用手来回抓均匀。
4下一步再放入红薯泥,在用手继续抓成均匀的面团。
5然后把面团放在铺了保鲜膜的面板上,擀至成一个薄片,用小刀切去多余的边边角角,整形成长方形。
6上述工作做好之后,在其表面刷上一层蛋黄液,在均匀的撒一些黑芝麻和白芝麻(当然都有是最好的)
7撒完芝麻之后,等待片刻然后用小刀将其切割成大小一样的细长条。
8最后一步将切割好的长条放入预热一百八十度的烤箱,放在中层,大约烤20分钟左右,发现它表面呈黄色就可以啦!









