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台湾饭团的做法!

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一次看见焙友晒的圈而认识了它,对于平时就爱寿司卷的我,换换花样还是可以的。

食材

寿司紫菜 两张

白糯米 150克

紫米 75克

脆皮肠 2根

鸡蛋 2个

卤蛋 2个

油条酥 适量

肉松 适量

沙拉酱 适量

青菜 适量

操作方法

1

把米清洗干净泡5个小时左右,用电饭锅平时的煮饭程序,水量过米面就行。

2

把鸡蛋摊好,

3

香肠煎香

4

铺层保鲜膜后,放上米饭摊成小长方形压实。

5

放上肉松

6

摆上爱吃的食材

7

加点生菜,挤上沙拉酱

8

保鲜膜下面垫了硅胶垫,这样塑形时折起硅胶垫就行了

9

再拧紧保鲜膜使饭团更紧实

10

平时包紫菜卷的紫菜对半剪开包紧饭团

11

紫菜刚好包,这个重200克左右,我这里的量可以做4个这样的。

12

中间切开,里的的食材一览无遗,这颜色我喜欢

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