如今正是吃菠萝的时节,酸酸甜甜的口味大人小孩都喜欢。
它可直接吃,也可煮成菠萝糖水,熬成菠萝果酱,做成凤梨酥等等。
这道【菠萝银耳糖水】便是从糖水里演化出来的。
单一的银耳羹我不太爱吃,但这么做出来的银耳羹,我能吃好多呢。
一碗接一碗,不带停的。
不仅仅是我,就连钟先生对它也是大爱哦。
尤其是冰镇过的【菠萝银耳糖水】超好喝,在焖热的下午,来一碗冰镇【菠萝银耳糖水】真爽!加了菠萝、酒酿的银耳糖水,口感酸甜开胃,香醇美味!食用酒酿,好处多多。
可起到促进新陈代谢,补血养颜,强身健体,延年益寿,丰胸等作用!
食材
银耳 1/4朵
菠萝 1/2个
冰糖 30g
枸杞 3g
酒酿 3大勺
操作方法
1
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3
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银耳提前用清水泡发;银耳洗净后去蒂,撕碎;
2菠萝去皮,这步可以让店家代劳;菠萝切丁,中间的硬心不用去掉;菠萝丁用适量淡盐水浸泡片刻;
3再备好其他食材冰糖,酒酿,枸杞;枸杞用适量清水浸泡片刻;
4将银耳,冰糖放进电砂锅内胆;
5加入足够的清水;
6上盖,接通电源,启动“煲汤”程序;
7时间剩余30分钟时,放入菠萝丁,继续“煲汤”;
8时间剩余5分钟时,放入洗净并挤干水分的枸杞;
9再放入酒酿,继续“煲汤”;
10程序结束后,将【菠萝银耳糖水】盛出,即可食用。









