大家可能都吃过芋圆，软糯香甜，无论冬夏，都是居家必备小吃。
各种甜品店里的芋圆几个就要卖到20元，那为什么我们不自己在家动手做呢？好吃又便宜，干净又放心，各位吃货朋友动心了吗?
食材
红薯 500g
紫薯 500g
木薯粉（嫩肉粉） 500g
糖 适量
南瓜 100g
龟苓膏 一碗
椰汁 一盒
操作方法
12
3
4
5
6
7
首先把超市里买的龟苓膏粉按照说明加入沸水搅拌后冷却备用，当然也可以买现成的龟苓膏，有些朋友不习惯龟苓膏微弱的苦味，也可以用冰粉代替。
2将红薯，紫薯，南瓜分别去皮切块，然后分别放入蒸锅里蒸熟，以用筷子很容易插入为好（不要一起蒸，否则容易串色）。
3将蒸熟的薯块稍微放凉一点，以手接触不烫为佳。
然后分别捣成泥状，一点点加入木署粉拌匀，直到把薯块和木署粉混合并可以揉成大球状，可以适量加入白糖调味。
加入木薯粉的量可以自己增加或减少，如果加的多，芋圆最后就会更劲道，像QQ糖一样。
我做了红薯原味，紫薯和南瓜味的3种，如果还想要更多的颜色和口味，可以加入其它材料，比如红色的胡萝卜味。
4然后将薯球分成小块，分别揉成长条，粗细建议大拇指粗，注意揉的时候外面要适当铺点木薯粉，防止薯条断裂。
最后稍微抹一点点水，这样不会粘手。
5然后把薯条切成小丁，轻轻的用手揉一下，把棱角揉圆润一点，再加一点点木薯粉，小丁就不会粘在一起了。
6芋圆基本就做好了，想吃的时候选一小碗，加入沸水里煮至浮起，就可以捞起来了。
捞起来后放入冷开水中迅速冷却，可以增加Q弹的口感，当然冬天也可以直接放入碗中。
7最后加入椰汁和龟苓膏，加入适量糖，就可以享用了。
剩下的芋圆可以加入一点木薯粉后放入保鲜室。
以后下班回家就可以煮一晚甜甜的芋圆吃了。
