一食一美味,一菜一故事。
教你做花样鸭翅,好吃到连连吮手指!
食材
鸭翅 250g
鸭爪 250g
香叶 一片
八角 2g
桂皮 2g
红枣 2个
枸杞 适量
指天椒 2根
姜 2片
酱油 适量
耗油 适量
料酒 1勺
冰糖 适量
清水 适量
操作方法
1
2
3
4
5
准备好各色调料,酱油、耗油、料酒冰糖、姜片,准备好。
2鸭翅洗干净备用沥干水
3把鸭翅鸭脚放进锅内
4把所有的配料倒进锅里,这时候加入酱油,耗油,料酒,冰糖,还有清水适量后用筷子搅拌均匀,使鸭翅全部浸入卤汁中,烧开后转中火,盖上锅盖煮2025分钟左右即可。
5最后出锅,非常好吃的一盘卤味。









