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卤鸭翅 卤鸭爪的做法,卤肉的做法

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一食一美味,一菜一故事。
教你做花样鸭翅,好吃到连连吮手指!

食材

鸭翅 250g

鸭爪 250g

香叶 一片

八角 2g

桂皮 2g

红枣 2个

枸杞 适量

指天椒 2根

姜 2片

酱油 适量

耗油 适量

料酒 1勺

冰糖 适量

清水 适量

操作方法

1

准备好各色调料,酱油、耗油、料酒冰糖、姜片,准备好。

2

鸭翅洗干净备用沥干水

3

把鸭翅鸭脚放进锅内

4

把所有的配料倒进锅里,这时候加入酱油,耗油,料酒,冰糖,还有清水适量后用筷子搅拌均匀,使鸭翅全部浸入卤汁中,烧开后转中火,盖上锅盖煮2025分钟左右即可。

5

最后出锅,非常好吃的一盘卤味。

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