本篇分享一次自创猪肉包菜土豆饺子,当然我不知道别人有没有做过,但这是我自己突发奇想这么做的。
做法详细步骤如下。
食材
饺子粉 适量
猪肉 适量
包菜 适量
土豆 1个
料酒 适量
耗油 适量
盐 适量
操作方法
1
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首先将面团揉好。
取适量面粉加水揉成团,放在一边醒15分钟。
在这期间去准备馅料。
2接着把包菜、土豆、猪肉切成适度大小。
3先搅猪肉。
将猪肉放进绞肉机,加适量盐、料酒、耗油,搅烂。
然后舀出装碗。
4接着搅蔬菜。
将包菜、土豆放入绞肉机,加适量盐。
搅成适当大小以后和猪肉放一起搅拌均匀。
5馅料准备好了,回到刚刚的面条,再次揉成适合柔软度。
6开始包饺子。
先准备蒸具。
7然后把面条捏成一个小团,用圆柱形的东西擀成一张大圆形。
8在圆形面皮上加馅料,就可以包饺子了,形状随意。
9这份量可以包两笼。
10蒸10分钟就可以吃了,成品如下。









