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素菜馒头的做法

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素菜馅的馒头怎么做?简单几步就搞定了!

食材

面粉 400g

素菜馅儿 500g

酵母 4g

白糖 4g

温水 200ml

操作方法

1

放入面粉400g+酵母4g+糖4g,温水200ml和面

2

用力和成一个面团

3

盖上盖子发酵至两倍大,大约1h

4

取出搓成条

5

切成一段一段的面团

6

把它变成扁平的形状

7

把素菜馅儿放进去,可以是任何蔬菜,道理是一样的

8

二次醒发15min

9

等水温到达100度后,用大火蒸10分钟,再等3min即可

10

完美出锅!

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