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葡式蛋挞的做法

阅读:17

蛋挞,只吃过KFC里卖的,各式口味的我都爱,但就是价格有点贵了,伤不起哇。
自从败了烤箱之后,就想着有一天可以自己做蛋挞,终于在双十一之前网购齐了所需的材料,开始我的第一份糕点烘焙。

食材

蛋挞皮 7个

淡奶油 60ml

牛奶 50ml

蛋黄 2个

白糖 20g

操作方法

1

将白糖和2个蛋黄没互搅拌均匀。

2

将搅拌好的蛋液倒入奶油牛奶的混合体中,拌匀。

3

将调制好的蛋挞液过网滤一下,这样蛋挞的口感更细滑。

4

将做好的蛋挞液倒入蛋挞皮中,不要太满,三分之二即可。

5

烤箱200度预热10分钟后,放进蛋挞准备常爱处烘烤。

6

先下火200度烤15分钟。

7

再上下火200度同时烤15分钟。

8

看,蛋挞液像一个圣斗士一财陵样,要烤箱里快乐地跳着舞。

9

烤好啦,卖相还不错哦。

总结

1.白糖和2个蛋黄搅拌均匀
2.搅拌好的蛋液倒入奶油牛奶的混合体中,拌匀
3.调制好的蛋挞液过网滤一下,这样蛋挞的口感更细滑
4.做好的蛋挞液倒入蛋挞皮中,不要太满,三分之二即可
5.箱200度预热10分钟后,放进蛋挞准备烘烤
6.下火200度烤15分钟
7.上下火200度同时烤15分钟
8.,蛋挞液像一个圣斗士一样,要烤箱里快乐地跳着舞
9.好啦,卖相还不错哦。

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