馒头大家一定都知道，油煎馒头片就是可以用吃剩的馒头做的由鸡蛋包裹炸至两面金黄的小吃，本身馒头含蛋白质及碳水化合物，对上班族来说快捷方便且营养，本篇文章将教大家怎样做油煎馒头片。
食材
馒头 2个
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
操作方法
1
2
3
4
5
首先，将冻在冰箱的馒头取出，解冻一会儿，并且准备两个或三个鸡蛋，鸡蛋要根据你的馒头量决定，多备一点以免后面没有了。
2把馒头切成片，请注意馒头切的时候要掌握切割方式，不然很容易散架。
3鸡蛋打于小碗中，并加适量盐用搅拌器充分搅拌均匀。
4起锅烧热油，油放多一点，调成小火。
将馒头裹上鸡蛋液，然后放入锅中煎炸，一次性可以多放一点，煎炸至两面金黄表面酥脆就可以盛出换下一波了，直至全部煎炸完。
5煎炸好的馒头片可以放入盘中冷却，可当主食配菜一起吃，色泽金黄，看起来就很有胃口，非常味美，而且营养饱腹。
