甜梨圈是地道四川小吃。
食材
梨子 3个
生粉 6勺
面粉 6勺
吉士 1勺
泡打粉 1勺
糯米粉 1勺
盐 1/2勺
操作方法
12
3
4
梨子去皮切成一厘米厚的圈，去掉中间的核放入淡盐水中泡制备用；
2调糊面粉、生粉各六勺；泡打粉、吉士粉、糯米粉各一勺，50克适量清水；
3将梨圈挂上糊放入五成油温炸制金黄捞起；
4将炸好的梨圈摆入盘中，放入浓缩橙汁味碟即可。
四川小吃甜梨圈的做法
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