透过用小火慢煮，让萝卜充分吸收酱汁的浓厚香味，加入鸡肉炖煮更感让萝卜带有鸡油的香味
鸡肉 300g
白萝卜 1条
蒜头 2瓣
小辣椒 1条
酱油 3汤匙
米酒 3汤匙
砂糖 2汤匙
黑胡椒 少许
白萝卜洗净切块，蒜头切片，辣椒切小段
2鸡肉切块后用酱油、砂糖腌1015分钟
3中大火爆香蒜头、辣椒，然后放入鸡肉快炒
4鸡肉炒至3、4分熟时，倒入2碗水，加入酱油、米酒、糖调味，然后放入白萝卜用小火炆煮
5白萝卜炆煮15分钟左右，有点软时可用锅铲将萝卜切半，让萝卜更好的入味。
将萝卜切半后，加点黑胡椒，然后转用中大火让酱汁煮稠
6待酱汁浓稠后即可
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