我家的排骨总是很畅销，炸的，烧的，煎的，炖的，不管哪种烹饪方式的排骨，一上桌都是被疯抢的命~哦，我这个厨子不用等上桌，直接捞锅里的啃！o(∩_∩)o ~今天这排骨还是爸妈给我的。
春节时，他们自己腌制的腊味。
我一放冰箱，转头就忘了此事。
话说不应该啊，我可是排骨头号粉丝呢。
究其原因，原来是我一直在和冰箱上层做斗争。
眼看食材都要被我逐个击破，消弭殆尽时，我又开始犯抽，经不起超市和菜市的双重诱惑，手一抖又拎回一大袋食材~~然后，我继续和它们战斗~~说多了都是泪啊~好吧，继续说腊排骨~~我发现用腊排骨煲汤，比排骨煲汤好吃。
汤味咸鲜，腊排骨啃起来也更有滋有味，我一不小心又多啃了好多块。
个中滋味，你们自个儿体会吧~o(∩_∩)o ~~
食材
腊排骨 500g
莲藕 300g
老姜 1块
花椒 20粒
盐 适量
操作方法
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腊排骨用清水浸泡12个小时；
2排骨洗净，斩块；
3老姜洗净拍散，花椒洗去浮尘；
4锅里倒入适量清水，放入排骨，适量老姜，大火烧开；
5将排骨捞出，用清水洗净；
6将排骨放进砂锅；
7放入花椒，剩下的老姜；
8倒入开水，水量一次加足；
9上盖，小火炖1个小时；
10中途揭盖，去浮沫；
11莲藕去皮，洗净，切大块；
121个小时后，放入莲藕，再炖30分钟；
13【腊排骨莲藕汤】炖好后，调入适量盐，起锅。
