周末在家做上一盘盐焗鸡爪，搭配一杯冰可乐，原来快乐生活就是如此简单惬意！
鸡爪 2斤
盐焗鸡粉 60g
姜片 适量
白酒 2小勺
盐 适量
黄栀子 8个
香油 适量
把鸡爪洗净后去除脚趾，对半切开
2把鸡爪倒进锅里，加入能没过鸡爪的清水，再放入姜片、白酒，水煮开后转至中小火煮1分钟即可捞出
3捞出后的鸡爪放进冰水里浸泡半小时
4泡好的鸡爪沥干水分，加入盐焗鸡粉、盐，抓匀腌制3小时
5把黄栀子拍碎，倒入适量清水浸泡备用
6锅里倒入适量清水，水烧开后把鸡爪倒进去，再加入黄栀子及浸泡的水、1茶匙白酒、1茶匙芝麻油，大火煮开后转成小火继续煮15分钟
7根据个人口味加入适量盐
8煮好后捞出沥干水分即可
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