有很多家常菜没做过的人都认为会很容易，因为材料简单辅料也简单做饭也简单，但是看似简单的事情可能会有不一样的做法哦。
食材
西红柿 1颗
鸡蛋 4颗
干姜粉 少许
食用盐 适量
纯净水 少许
味精 少许
操作方法
12
3
西红柿洗净切块
2鸡蛋打开盛碗搅拌均匀加入少许的食用盐。
这里要注意一下给搅拌好的鸡蛋液中稍微的加入点纯净水。
这样可以让鸡蛋炒出来更滑嫩。
3将食用油倒入锅中，待油温上升到8成热时，倒入搅拌好的鸡蛋液。
翻炒，尽量保持鸡蛋的完整。
炒好的鸡蛋出锅备用，在锅内倒入少量的食用油，待油温上升后放入切好的西红柿、少许 干姜粉（提味）翻炒。
等到西红柿翻炒出汤汁将炒好的鸡蛋倒入锅内。
继续翻炒。
等到鸡蛋都裹上了西红柿汤汁，继续翻炒一两分钟加入适量的食用盐、味精。
一盘西红柿炒鸡蛋就出锅了！
