煮黄豆怎么做好吃？那我们先了解黄豆吧！黄豆享有“豆中之王”的美称， 不仅味美，而且具有很高的营养价值，有补钙、瘦身和美容三大功效。
豆含有丰富的蛋白质，还含有“植物雌激素”“异黄酮类”物质，能有效提高体内雌激素的水平，从而保持乳房的青春美感，延缓女性衰老。
除了丰胸美颜，黄豆还能减肥。
黄豆中的异黄酮，可断绝癌细胞营养供应。
黄豆含人体必需的8种氨基酸，多种维生素及多种微量元素，可降低血中胆固醇，预防高血压、冠心病、动肪硬化等。
黄豆内含亚油酸，能促进儿童神经发育。
食材
黄豆 300g
小茴香 适量
八角 2颗
食盐 适量
桂皮 1小块
操作方法
11.豆提前洗净泡软备用。
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2准备好 八角 桂皮 小茴香。
3锅内放入清水，将泡好的黄豆放入锅内。
4加入 八角 桂皮 小茴香。
5开锅后加入适量的盐。
6转小火煮至20分钟，煮好的黄豆放入锅中焖一会晾凉后再打开。
