小吃就是有各种的食品式样来供选择，有特色小菜，有各种面点，有各种汤粥，还有各种素炒的青菜等，所以就要根据自己的喜好来选择。
用肉汤来焖西葫芦片就是小吃的一种形式。
食材
西葫芦 300克
调制肉汁 50克
操作方法
1
2
3
4
5
6
买回来的西葫芦清洗后用刀切成均匀的片，将煮肉的汤调制好做备料。
2将炒锅刷干净后，将炉火调到中火后，将调制好的肉汁放入炒锅中。
3将肉汁烧热后，将备好的西葫芦片放入炒锅中，不要翻动。
4盖上炒锅盖后，来用小火来焖西葫芦片【不要用大火来焖】。
5焖好的西葫芦片的颜色泛黄，有清香的味道，还要菜汁。
6肉汁焖西葫芦片又香又软，适合孩子和老年人来食用，所以，在焖的时候不要用大火要用小火来慢慢的焖。
