想吃鸡米花，每次去KFC要点两份，十几块钱。
这周末弟弟又要去买。
我说这样，你给我打下手，我管你吃够！弟弟不相信，我买了材料，弟弟帮我沾淀粉，最后做了好多好多，弟弟估计大约有八九份鸡米花。
成本只要十块钱，而且也健康，给孩子吃放心多了。
食材
鸡胸肉 1幅
面包糖 250g
淀粉 200g
鸡蛋 3个
柠檬 半个
盐 2茶匙
黑胡椒 1茶匙
食用油 半汤匙
操作方法
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准备好食材原料。
2鸡肉用刀背敲一会，然后切大拇指大小的块。
3柠檬挤汁，姜榨汁，混合备用。
4鸡肉块加盐，姜汁，柠檬汁，黑胡椒，一个蛋清，半汤匙食用油，半汤匙淀粉抓拌均匀。
腌渍30分钟。
5淀粉，面包糠倒出来放入大容器，剩下的鸡蛋打散。
6鸡肉依次过淀粉——蛋液——面包糠。
做成生坯。
7六成热油锅，放入鸡米花，中火炸微黄，捞出来大火炸金黄即可。
8炸好的鸡米花沾番茄酱或者沙拉酱。
总结
2.肉用刀背敲一会，然后切大拇指大小的块
3.檬挤汁，姜榨汁，混合备用
4.肉块加盐，姜汁，柠檬汁，黑胡椒，一个蛋清，半汤匙食用油，半汤匙淀粉抓拌均匀。
腌渍30分钟
5.粉，面包糠倒出来放入大容器，剩下的鸡蛋打散
6.肉依次过淀粉——蛋液——面包糠。
做成生坯
7.成热油锅，放入鸡米花，中火炸微黄，捞出来大火炸金黄即可
8.好的鸡米花沾番茄酱或者沙拉酱。
