充满爱意的点心,心形酥,比心哦~
食材
中筋面粉 200g
鸡蛋 1只
水 60g
黄油 100g
砂糖 适量
操作方法
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将面粉、鸡蛋、水放入容器中,水不要全部加入,预留一些,慢慢加入,避免面团过稀。
2揉成面团,盖上保鲜膜,醒面15分钟。
3将面团擀开,擀成长方形。
4在面片中间放上黄油。
5折起来,将黄油包裹在面片里。
6又擀成长方形。
7折三折。
8再次擀成长方形。
9表面撒上白砂糖,两边超中间折起来,之后放入冰箱冷冻20分钟。
10切成1.5cm宽的条状。
11放入烤箱中,上下火,170度,烤30分钟。
12翻面,继续烤10分钟即可。









