大家平时一般都是素炒胡萝卜，或者拿胡萝卜搭配颜色，其实胡萝卜用来炒鸡蛋也很好吃的，放一个辣椒会更好吃，下面就和大家分享一下胡萝卜辣椒丁炒鸡蛋的做法。
胡萝卜 3根
鸡蛋 2个
辣椒 1个
油 适量
蚝油 适量
盐 适量
首先准备食材。
2将鸡蛋打散，胡萝卜和辣椒切丁。
3锅中放油烧热，放入鸡蛋炒熟盛出。
4放入胡萝卜翻炒。
5放入辣椒翻炒。
6放入蚝油调味。
7放入鸡蛋炒匀。
8放入盐调味。
9成品图。
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