黄金山药条就是蛋黄焗山药，做法不繁琐，但味道可不一般，当零食、下酒菜都是一流
山药 250g
咸鸭蛋黄 2个
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
山药去皮冲洗干净，切成段
2在切成近1cm见方的长条。
3鸭蛋黄里放入一点盐和花椒粉，用勺子碾碎拌开。
4炒锅热油，油6分热的时候放入山药条炸熟捞出。
5炒锅留一点底油，把鸭蛋黄放入锅中，小火炒。
6放入炸好的山药条，快火炒匀即可。
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