日本豆腐深受大家喜爱，做法也很多，今天就教大家一种日本豆腐的做法，红烧日本豆腐。
食材
日本豆腐 3个
香菇 六朵
胡萝卜 50g
木耳 六朵
淀粉 适量
鲜虾仁 12个
耗油 少许
老抽 少许
糖 少许
食用油 适量
操作方法
1
2
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准备食材。
日本豆腐切块，裹上淀粉，胡萝卜切丁，泡发过的木耳撕成小朵，干香菇泡发。
虾去皮，去虾线，清洗干净。
耗油、老抽、白糖放到碗中，加水搅匀。
2煎豆腐。
锅中放油，油热后放入豆腐，煎至两面金黄（取出）。
3炒菜。
锅中倒油，油热后放入蔬菜翻炒，断生后倒入料汁。
操作方法
1
2
3
蔬菜炒好后，放入虾仁翻炒。
2日本豆腐放入锅中翻炒，上色均匀后，倒入水淀粉。
3收汁即可出锅。
