
今天小编来教大家棉花杯的做法。
食材
低筋面粉 250克
澄面 50克
猪油 35克
泡打粉 15克
砂糖 120克
白醋 13毫升
清水 150毫升
操作方法
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砂糖、清水混合,拌匀至糖完全融化。

加入白醋拌匀。

加入低筋面粉、澄面,拌至透彻。

加入猪油,拌至透彻。

直至面糊纯滑。

将面糊装入裱花袋。

将锡纸模排入蒸笼内。

将面糊挤入模内至八分满,稍作静置后,用大火蒸约6分钟即可。
