今天小编来教大家棉花杯的做法。
食材
低筋面粉 250克
澄面 50克
猪油 35克
泡打粉 15克
砂糖 120克
白醋 13毫升
清水 150毫升
操作方法
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砂糖、清水混合，拌匀至糖完全融化。
2加入白醋拌匀。
3加入低筋面粉、澄面，拌至透彻。
4加入猪油，拌至透彻。
5直至面糊纯滑。
6将面糊装入裱花袋。
7将锡纸模排入蒸笼内。
8将面糊挤入模内至八分满，稍作静置后，用大火蒸约6分钟即可。
