做月饼很简单方便，买个现成的月饼粉，包入喜欢的馅料就能吃。
今天，我们来做一道冰皮月饼。
食材
冰皮月饼预拌粉 300克
巧克力馅 100克
开水 300克
操作方法
1
2
3
4
5
首先，我们将冰皮月饼预拌粉倒入碗中，如图；
2然后，再倒入与粉等量的开水，用刮刀搅拌成面团；
3等待面团放凉后。
我们再将其揉均匀，分成多个小面团，准备巧克力面团；
4接下来，取一个面团按扁，包好捏紧，如图再将收口朝下；
5最后，我们取一个模具，将月饼放入按压出来就OK了。
总结
1、首先，我们将冰皮月饼预拌粉倒入碗中，如图；2、然后，再倒入与粉等量的开水，用刮刀搅拌成面团；3、等待面团放凉后。
我们再将其揉均匀，分成多个小面团，准备巧克力面团；4、接下来，取一个面团按扁，包好捏紧，如图再将收口朝下；5、最后，我们取一个模具，将月饼放入按压出来就OK了。
