风爪作为一种古老的小吃，因其独特的风味总是能够给食客带来不一样的体验，而酸辣味的风爪视乎更加能满足大众的口味。
今天就让我来教教大家怎么做吧。
食材
鸡爪 500g
花椒 30g
白醋 8g
调料包 1个
盐 10g
油辣子 20g
香菜 一把
小葱 适量
操作方法
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将鸡爪清洗干净后放于锅中并将备好的花椒放入。
2放入备好的小辣椒与调料包，放置要均匀。
3向锅中加入水开火进行蒸煮将鸡爪煮熟过水捞出。
4将准备好的油辣子放入鸡爪中并放如适量的盐调味。
5将油、芝麻小葱、香菜等辅料放入食材中。
6最后加入蒜和香醋将食材搅拌均匀等待10一盘好吃的酸辣凤爪就出锅了。
